老北京小吃都有哪些? 1、百果年糕 百果年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代就有吃年糕的习俗。年糕有黄、白两色，象征金银，寓意“年年高”。北京的年糕主要由清真回民小吃店供应，除年节大量供应外，平时也有供应，但数量和品种都比春节时少。2、老北京小吃十三绝 老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。3、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条...